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沈萍皱了皱眉，这猪大肠缩水这么严重，看来许多穿越小说必备的卤猪下水卖，看来行不通。
就算真的要卖卤大肠，这价钱得提高不少才能有得赚。
况且现在天气太热，猪大肠拿到家也容易变味，卤猪耳朵可能会好一些。
放了酒焯过水的猪大肠已经没有了异味，沈萍捞在一旁备用。
把锅里焯过猪大肠的水倒了，又把猪耳朵和猪舌头焯好水备用。
起锅放了一些水和白糖，先炒好糖色，再加上适当的水。
放上茴香、八角、桂枝和香叶，沈萍又往里倒了点蚝油，盖上盖子大火烧开，再转小火，继续卤煮。
转头又把那根大骨头洗干净，用柴刀砍了，加上水，又切了红萝卜一起熬汤。
差不多过了半个时辰左右，卤肉就做好了空气中顿时弥漫着浓郁的肉香味。
大家伙闻着这儿的味儿，顿时感觉到肚子饿了。
揭开盖子，那黄灿灿的卤肉香气扑鼻，弥漫着整个院子，令人垂涎欲滴。
“娘，这肉好香！”
“阿奶，我想吃肉！”
六丫和乐乐早就闻到了香味，早早围在灶台旁看着那卤肉哈喇子直流。
看到两个娃看着锅里的肉两眼放光，沈平加快了手中的动作。
捞出卤肉，切了两块，每个娃给了一块。看着两个娃吃的香香的，成就感满满。
把切好的猪耳朵和猪大肠摆了一盘，又叫五春送给老宅。
五春往嘴里塞了一块肉，屁颠屁颠的拿着菜篮子就往老宅跑去。
不得不说，这娘卤的肉就是好吃，以前没发现她的手艺这么好，
沈萍又把仅剩的一点油炒了大白菜，拍点蒜米，放点蚝油，大火炒几分钟起锅，顿时鲜香味十足。
把切好的猪板油放下锅又加了一点水，盖上盖子，架起火练猪板油。
有火就行，这时不用再看锅了，可以吃饭了。大家伙忙了半天，早已饿得前胸贴后背。
都准备好，就等五春回来吃饭了，等了一会，五春回来了，蔫蔫的，整个人像霜打的茄子。
“五春，怎么了？”看着他这样，沈萍奇怪道：“咋回事，说来听听！”
“阿奶说不要你的东西，不干净。”五春气恼的抬起来，眼睛红红的：“娘，你又做了什么事，让阿奶生气了。”
沈萍一阵
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